부산 여행 맛집 정말 많은데요. 제가 먹어보고 맛있었던 제주도 돼지 숄더랙 맛집을 소개합니다.
부산 광안리 쪽에 있는 '금토가든'
<금토가든>
1. 주소 : 부산 수영구 광남로 120번길 8 (광안리 해수욕장 바로 근처)
2. 전화번호 : 051-칠오칠-7734
3. 영업시간 : 5시 오픈 (마감시간 코로나 방역지침에 따라 다름)
4. 가격대 : 통삼겹살(130g) 1만원, 통목살(130g) 1만원, 제주돼지 숄더랙(400g) 38,000원
5. 주차장 : 근처 유료주차장 많음.
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제주도 돼지 숄더랙
"목살, 삼겹살, 갈비 부분을 모두 포함하고 있어서 맛이 좋고 특별한 부위" 이 설명에 혹해서 주문했습니다. 숄더랙이라는 걸 처음 먹어봤는데, 원래 숄더랙 하면 양고기를 말하는 거더라구요. 근데 여기는 특이하게 돼지고기 숄더랙이었습니다.
부위별로 맛이 큰 차이가 나는 건 아니었는데, 조금씩 다른 맛이 나는게 신기했고, 전체적으로 부드럽고 맛있었습니다. 그냥 삼겹살, 목살 먹는 것보다 기억에 남고 좋더라구요.
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직원 분께서 직접 구워주셔서 좋았습니다. 온도계로 불판 온도까지 측정해서 맛있게 구워주시더라구요. 역시 고기는 잘 굽는게 중요합니다. 요즘엔 좀 더 비싸더라도 이렇게 구워주는 곳이 좋더라구요. 전문가가 구우면 확실히 다릅니다.
기본 반찬으로 나오는 '간장새우'가 진짜 맛있었습니다. 비린맛 전혀 없고 쫀득쫀득 신선했습니다. 저희는 한 번 더 시켜먹었습니다ㅎㅎ (간장새우 5마리 추가 3,000원)
부산 광안리 근처에서 돼지고기 맛집 찾으시는 분들께 '금토가든' 추천합니다^^
일정액의 수수료를 제공 받을 수 있습니다.
